Was wir bieten
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Leistungsbezogene Boni (Monatsumsatz, Servicequalität, Teamziele)
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Transparentes Trinkgeldmodell
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Option 4‑Tage‑Woche & flexible Dienstpläne
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Übertarifliche Bezahlung + Zuschläge
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Interne Schulungen: Service, Wein, Produkt, Führung
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Klare Aufstiegspfade bis zur Betriebsleitung
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Modernstes Arbeitsumfeld der Region
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Mitarbeiteressen & Teamevents
Offene Stellen
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für Gästeerlebnis & Atmosphäre
- Führung und Coaching des Teams
- Dienstplanung, Waren- und Kostensteuerung
- Umsetzung der Masa-Servicephilosophie
- Aktives Beschwerdemanagement
- Entwicklung von Verkaufsaktionen
Dein Profil
- Mehrjährige Führungserfahrung
- Gastgebermentalität & Empathie
- Zahlenverständnis & Organisationstalent
- Vorbildliches Auftreten
Deine Aufgaben
- Zubereitung hochwertiger Speisen
- Einhaltung höchster Qualitätsstandards
- Warenkontrolle & Mise-en-Place
- Mitentwicklung von Specials
- Enge Zusammenarbeit mit Service
Dein Profil
- Erfahrung als Koch / Sushikoch
- Liebe zum Produkt & Detail
- Teamgeist & Sauberkeit
- Belastbarkeit in Stoßzeiten
Deine Aufgaben
- Operative Leitung deiner Schicht
- Empfang & persönliche Gästebetreuung
- Koordination Küche–Service
- Sicherstellung der Standards
- Einarbeitung neuer Kollegen
Dein Profil
- Serviceerfahrung
- Kommunikationsstärke
- Gespür für Gäste
- Lösungsorientiertes Denken
Deine Aufgaben
- Entwicklung von Signature Drinks (japanische Twists, Highballs, Tea-Infusions)
- Beratung zu Sake, Shochu, Whisky, Pairings
- Techniken: Clarification, Fat Wash, Infusions, Carbonation
- Erstellung saisonaler Karten & Kalkulationen
- Bestellung, Inventur, Kostenkontrolle
- Schulung des Service-Teams im Bereich Bar
- Aktiver Gästekontakt – Bedürfnisse antizipieren
Dein Profil
- Erfahrung als Bartender / Mixologe
- Starkes Produktwissen & Sensorik
- Kreativität mit wirtschaftlichem Denken
- Struktur & Hygiene auf Top-Niveau
- Deutsch + Englisch, gern weitere Sprachen
Verantwortungen
- Bar-Qualitätsstandard
- Warenmanagement
- Rezepturen & Mise-en-Place
- Einhaltung HACCP & Jugendschutz
Bereit für das Erlebnis?
Sende deine Bewerbung (Lebenslauf, kurzes Motivationsschreiben und frühestmöglicher Eintrittstermin) direkt an uns.